Nước tương chính là gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, nước tương ngày càng cải tiến công thức. Nước tương CHIN-SU nấm Shiitake bổ sung nguyên liệu quý từ nấm giúp món ăn thơm ngon. Nấm Shiitake là loại nấm quý có nguồn gốc Nhật Bản, thường gặp trong các khu rừng cổ thụ. Đây là dược liệu rất tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà. Người nội trợ có thể chế biến nhiều món ngon từ nước tương. Với hương vị tự nhiên từ nấm, món ăn sẽ được nâng lên tầm cao mới. Nước tương Việt đã ngon nay lại càng ngon hơn.
Ngon lành chống ngán với cá hồi hấp nước tương CHIN-SU nấm Shiitake
Cá hồi tươi hấp với nước tương vừa nhanh vừa dễ nấu. Món hấp giúp giữ tối đa chất dinh dưỡng tự nhiên của cá. Ngoài ra, món này hạn chế tối đa dầu mỡ nên rất dễ tiêu. Đảm bảo chẳng có “chiếc bụng đói” nào nỡ từ chối!
Bí quyết của món ăn healthy và ngon miệng này chính là phần nước xốt hấp cá. Nước sốt đượm từ nước tương CHIN-SU thơm mùi nấm Shiitake & chút the cay của gừng.
Nguyên liệu:
– Cá hồi tươi
– Cà rốt, nấm mèo
– Rau gia vị như tỏi, gừng, sả, hành tây, hành tím
– Bún tàu
Cách làm:
– Rửa sạch cá với muối hột. Ướp cùng hạt nêm, nước tương, tiêu, dầu hào, tỏi hành băm phi thơm. Nhét chanh và sả vào bụng cá để khử mùi tanh
– Trộn cùng dầu đã phi tỏi để bún thơm lại ko bị dính vào nhau. Hành tây xắt múi cau.
– Sốt hấp cùng với cá bao gồm: nước tương, tương ớt, hạt nêm. Tiêu, đường, dầu hào, nước lọc. Phi thơm hành tỏi, cho sốt vào đun liu riu cho sốt sôi nhẹ.
– Cho bún tàu vào giấy bạc, sau đó xếp cá lên trên. Rải hành tây, cà rốt xung quanh, thêm hành lá cắt khúc. Rải thêm gừng thái sợi, ớt thái sợi. Rưới sốt lên trên. Gói lại và đặt lên giá hấp.
– Chọn chế độ hấp rau củ ở mức áp suất cao. Sau khi cá chín lấy cá ra, rưới thêm ít sốt và hành tỏi phi thơm lên trên cho thơm.
– Có thể ăn kèm với cơm, hoặc rau sống cuốn bánh tráng.
Đậu hũ non sốt nước tương CHIN-SU
Đậu hũ non mát lành, phủ đều xốt làm từ nước tương. Món ăn đậm đà cho menu cơm nhà thêm thú vị. Điểm nhấn cho món này chính là nước xốt làm từ nước tương nấm Shiitake, tỏi và ớt. Nước sốt quyện vừa sệt lại, rưới đều lên đậu hũ. Vị ngọt thanh của nước tương cùng với nhân tôm thịt đậm đà. Giúp đậu hũ không bị ngán, mềm thơm hấp dẫn.
Heo quay, bánh hỏi chấm nước tương
“Đặc sản” của món heo quay là da chín vàng, giòn rụm. Lớp thịt bên dưới mềm ngọt, lớp mỡ trong veo, săn chắc. Cắt từng miếng vừa ăn, xếp vào tô ăn kèm bún, rau. Rưới hào phóng chén nước tương CHIN-SU tinh tuý pha kèm tỏi ớt. Vị đậm đà, ngọt thơm & chút cay the của chén nước tương được pha chế khéo léo. Nhờ đó sẽ giúp tổng thể hòa quyện cân bằng, kích thích vị giác.
