Nước tương là gia vị quen thuộc của nhiều nước Châu Á bao gồm Việt Nam. Dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, nước tương có thể dùng làm gia vị ướp hay chế biến. Đây là thức chấm quan trọng trong ẩm thực Á Đông, phù hợp cho cả người ăn mặn và ăn chay. Còn nấm Shiitake thuộc họ nấm hương – một loại nấm phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Khi nước tương CHIN-SU hòa quyện cùng nấm Shiitake, tạo nên sản phẩm nước chấm hảo hạng có một không hai.
Nước tương CHIN-SU – gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt
Ra mắt thị trường từ năm 2002, nước tương CHIN-SU đã chiếm trọn niềm tin yêu của nhiều người Việt. Theo khảo sát của Kantar Worldpanel, 98% hộ gia đình Việt có ít nhất 1 sản phẩm của Masan như nước tương CHIN-SU, nước mắm Nam Ngư, mì Omachi… CHIN-SU còn giữ vững vị trí trong Top 10 thương hiệu được ưa chuộng nhất tại thành thị và nông thôn.
Ngoài hương vị nguyên bản, Masan không ngừng sáng tạo và đổi mới sáng phẩm. Tập đoàn liên tiếp cho ra đời nhiều sản phẩm đột phá như nước tương Tam thái tử, nước tương CHIN-SU tỏi ớt… Và đáp ứng nhu cầu về nước chấm thơm ngon, tiện lợi của nhiều người Việt Nam.
Nấm Shiitake – tinh túy của ẩm thực Nhật Bản
Shiitake là một loại nấm quý tại đất nước mặt trời mọc. Nấm thường sinh trưởng trên thân cây cổ thụ lâu năm như dẻ, phong, sồi… Rừng sồi ở tỉnh Oita ở miền Nam Nhật Bản là khu rừng nguyên sinh lâu năm. Đây là nơi nuôi trồng nấm Shiitake nổi tiếng của xứ mặt trời mọc.
Nấm Shiitake thường mọc trên thân cây cổ thụ
Nấm được nuôi trồng vô cùng kỳ công, tỉ mỉ. Người Nhật dùng các thân cây đốn hạ, đục nhiều lỗ nhỏ và cho mầm nấm vào. Sau đó, họ để cây ở nơi ẩm mát và chờ đợi trong 2 năm. Đến mùa thu thì bắt đầu thu hoạch. Có vị ngọt dịu và béo nhẹ nên được người Nhật và thế giới vô cùng ưa chuộng. Nấm thường được dùng trong các món ăn tốt cho sức khỏe như soup, nấu canh, hầm thịt… Nấm còn được chế biến thành dạng snack khô.
Ngoài hương vị độc đáo, nấm còn mang hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong Shiitake có nhiều chất đạm cũng như các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cụ thể, nấm chứa nhiều loại vitamin như vitamin B, C, tiền vitamin D, canxi, sắt, nhôm, magie… Đặc biệt, nấm còn chứa nhiều acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Được mệnh danh “vua của các loại rau”, được dùng để tăng hương vị cho món ăn.
Hòa quyện nâng tầm trải nghiệm
Là loại nấm trứ danh của xứ sở phù tang, Shiitake cũng được nhiều người Việt Nam yêu thích. Nấm thường được sử dụng trong một số món ăn quen thuộc của người Việt như xào, kho, lẩu gà…
Nước tương CHIN-SU nấm Shiitake thơm ngon tới giọt cuối cùng
Khi được tinh chế kỳ công và kết hợp cùng đậu nành tự nhiên, đã tạo nên một loại gia vị vô cùng độc đáo: nước tương CHIN-SU nấm Shiitake. Loại nước tương này vừa có vị thanh ngọt của nấm, vừa mặn mà của nước tương. Sản phẩm không chỉ kích thích vị giác mà còn biến món ăn trở nên ngon ngọt ngất ngây. Và đem đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao cho mọi tín đồ ẩm thực.
