Bộ gia vị nước mắm Chin-Su
Nước mắm Chin-Su độc hại là tin đồn mà chắc chắn hầu hết người tiêu dùng nào nghĩ đến sẽ bức xúc. Bạn cũng có thể là một trong những người đang lo ngại về tin đồn này. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ giải đáp mối lo cho bạn ngay bây giờ.
Cụ thể, trả lời với báo đài, đại diện phía Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan cho biết: “Đây là thông tin thất thiệt, gây ảnh hưởng đến thương hiệu Chin-Su. Chúng tôi quyết sẽ làm rõ vấn đề sai lệch này để đòi lại danh dự cho thương hiệu trong mắt của người tiêu dùng.”
Masan được biết đến là doanh nghiệp tiên phong trong việc mở rộng thị trường ngành hàng nước mắm ra thế giới. Masan không ngừng nghiên cứu cho ra thị trường nhiều thương hiệu nước mắm nổi tiếng. Cụ thể là nước mắm Chin-Su và nước mắm Nam Ngư. Trước khi kết luận rằng loại nước mắm này độc hại, hãy tham khảo một vài thông tin sau:
1, Nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao của Chin-Su
Đại diện Công ty Masan cho biết, nhà thùng nước mắm Masan Phú Quốc hiện đang sở hữu quy mô gần 500 thùng ủ chượp. Sức chứa của các nhà thùng này là trên 10.000 tấn cá tươi sống. Do đó, hệ thống nhà thùng đáp ứng đến 15% nguồn nguyên liệu cho các nhà máy sản xuất nước mắm của Masan tại Phú Quốc. 85% nguồn nguyên liệu còn lại được Masan mua từ các nhà thùng uy tín khác. Cụ thể là các nhà thùng tại Phan Thiết, Nha Trang…
Đây đều là các nhà thùng từ những làng nghề nước mắm cổ truyền với lịch sử vài trăm năm phát triển. Hầu hết các loại nước mắm trên thị trường, dù là mắm nhĩ, mắm nguyên chất, mắm pha… đều xuất phát từ các làng nghề Phú Quốc, Phan Thiết, Nha Trang… Vì vậy, tin đồn nước mắm Chin-Su có chất gây ung thư, nước mắm Chin-Su độc hại chỉ là thất thiệt.
2, Nguồn nguyên liệu làm nước mắm Chin-Su Nam Ngư được tuyển lựa từ nguồn cá tươi ngon
Nguồn cá sau được các nhà thùng đánh bắt trực tiếp từ biển. Sau đó, cá được chọn lựa kĩ lưỡng trước khi ủ chượp. Những con cá quá to, quá nhỏ hoặc không còn tươi nữa đều bị loại bỏ. Người thợ làm mắm sẽ cho trộn trực tiếp thật đều tay với muối ở tỷ lệ hợp lý nhất 3 cá: 1 muối. Tất cả nguồn nước mắm cốt nguyên liệu đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng do Masan đưa ra và kiểm soát. Bên cạnh đó, nguồn cá trước khi được đưa vào chế biến còn phải được các chuyên gia “chấm điểm”. Tiêu chí chấm điểm bao gồm 5 yêu cầu vô cùng khắt khe về tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ khô, độ tươi.
3, Hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn Quốc tế
Được biết, toàn bộ các sản phẩm nước mắm Chin-Su Nam Ngư của Masan Consumer đều được doanh nghiệp sản xuất. Quy trình chế biến và đóng chai cũng phải theo quy trình đạt chuẩn chất lượng Quốc tế. Xuyên suốt quy trình, nguyên vật liệu luôn được theo dõi, giám sát khắt khe. Doanh nghiệp trang bị hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Hồ sơ công bố chất lượng tại Cục an toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương theo đúng quy định. Các thành phần của sản phẩm đều được ghi rõ trên nhãn theo đúng quy định về nhãn hàng hóa. Ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng cũng được doanh nghiệp niêm yết đầy đủ trên bao bì.
Bên cạnh đó, Masan còn có một đội ngũ các chuyên gia giàu kinh nghiệm và tâm huyết với nghề. Họ nỗ lực không ngừng ở tất cả các khâu để đảm bảo chất lượng mắm. Những chuyên gia này luôn ở trạng thái tập trung cao độ. Từ việc chọn những mẻ cá sao cho tươi nhất để ra những giọt nước mắm hảo hạng nhất.
4, Cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng
Kim chỉ nam hoạt động của Masan là sản xuất ra loại nước mắm vừa sạch vừa có vị ngon. Một “vị ngon không cần thêm cũng chẳng phải bớt”. Nước mắm Chin-Su luôn tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất khắt khe của Bộ Y tế. Thông tin nước mắm Chin-Su độc hại là hoàn toàn sai sự thật. Đây là thông tin mang tính công kích, hạ thấp uy tín của thương hiệu.
5, Gần 10 năm nỗ lực để trở thành thương hiệu số 1 Việt Nam
Gần 10 năm khó khăn để trở thành thương hiệu số một tại Việt Nam. Chin-Su đã được hơn hàng triệu người tiêu dùng tin chọn. Nước mắm Chin-Su và Công ty Masan nói chung đã và đang vươn xa ra toàn thế giới. Những chai nước mắm Chin-Su thơm ngon đậm đà chính là thành quả nỗ lực của các chuyên gia. Họ đã là những con người đặt nhu cầu sức khỏe cộng động người tiêu dùng lên hàng đầu. Hiện tại, nước mắm Chin-Su Nam Ngư vẫn là một trong những thương hiệu được chọn lựa nhiều nhất. Giá nước mắm Chin-Su khá phù hợp với túi tiền, chất lượng và độ dinh dưỡng lại được đảm bảo, Chin-Su vẫn là một trong những lựa chọn xứng đáng cho người dùng.
Tìm hiểu thêm về các sản phẩm của Chin-Su tại đây
