Bạn muốn cùng đám bạn nấu nướng? Bạn muốn lai rai chiều mưa cùng người thân? Những món đồ chiên giòn thêm chút tương ớt CHIN-SU siêu cay là lựa chọn tuyệt hảo đấy! Cùng tham khảo cách làm nhé!
Tôm viên chiên ăn cùng tương ớt CHIN-SU
Món ăn vặt chiên mà bạn không thể chính là món tôm viên củ sen chiên giòn. Tôm viên chiên thơm giòn kết hợp với củ sen thanh ngọt kết hợp cùng vị cay cay của tương ớt CHIN-SU siêu cay đã tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 200g giò sống.
- 400g tôm băm nhuyễn.
- 100g củ sen băm nhuyễn.
- 40 gr hành lá.
- 40gr tỏi băm.
- 40gr bột bắp.
- 2 muỗng cà phê hạt nêm CHIN-SU (loại ngọt tôm thơm thịt)
- 1 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm:
- Trước tiên, bạn cho giò sống, tôm băm nhuyễn, củ sen băm nhuyễn, hành lá, tỏi băm, bột băm, hạt nêm CHIN-SU và tiêu vào tô. Trộn đều tay và để ướp khoảng 15 phút.
- Dùng bao tay nilon để nặn giòn. Nhớ thoa một chút dầu ăn lên bao tay rồi vo tròn hỗn hợp tôm, giò sống, củ sen thành các viên tròn.
- Lăn viên tôm qua bột chiên giòn, đến trứng gà và bột chiên xù.
- Bắc chảo lên bếp rồi cho một lượng dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng già thì cho viên tôm vào rồi chiên tới khi vàng đều. Lấy tôm ra và để vào giấy thấm dầu. Chờ tôm chiên nguội, bạn có thể ăn với tương ớt CHIN-SU hoặc sốt Mayonnaise. Với những bạn thích ăn cay, bạn có thể sử dụng tương ớt CHIN-SU siêu cay (còn gọi là tương ớt CHIN-SU xay nhuyễn) để tăng thêm độ “nóng” cho món ăn nhé!
Nui chiên bơ tỏi ăn cùng CHIN-SU siêu cay
Nui chiên bơ tỏi với vị cay cay ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngậy của bơ tỏi phi vàng là món ăn vặt khá phổ biến hiện nay. Món ăn này có cách làm cực dễ, có thể làm ngay tại nhà và đặc biệt khi kết hợp cùng tương ớt CHIN-SU, món ăn “bùng vị” và càng hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu
- 30 tỏi băm.
- 150 gr nui ống.
- 35gr bơ lạt.
- Các loại gia vị: bột ngọt, đường, 1 chai tương ớt Chinsu.
Cách làm:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng lên và phi vàng số tỏi đã chuẩn bị
- Cho nui ống vào chảo dầu, chiên tới khi nuôi vàng giòn.
- Cho một cái chảo khác lên bếp rồi thêm vào 35gr bơ lạt vào và khuấy đều cho tới khi bơ tan ra hoàn toàn. Tiếp đến cho các loại gia vị cùng tương ớt Chinsu vào, khuấy đều tay cho các gia vị tan hoàn toàn.
- Cho nui chiên giòn vào chảo gia vị, trộn đều lên và rắc thêm tỏi phi vàng. Vậy là bạn đã có ngay một món nui chiên bơ tỏi thơm lừng, giòn rụm rồi đấy!
Bánh bao chiên
– Với nhân thịt thơm phức đậm đà cùng vỏ bánh vàng ươm, bánh bao chiên từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Cùng làm bánh bao chiên theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mì.
- 10gr men nở.
- 100 ml nước ấm.
- 30g đường.
- 200 gr thịt heo xay.
- 20 gr hành lá băm nhuyễn.
- 20g nấm mèo băm nhuyễn.
- 10 quả trứng cút đã bóc vỏ.
Cách làm phần vỏ bánh
- Hòa men nở với 100ml nước ấm cho tan hoàn tan. Lần lượt cho bột mì, đường và muối vào âu lớn và trộn đều.
- Đổ men nở từ từ vào âu bột mì rồi dùng tay nhào thật kỹ đến khi tạo thành một khối bột dẻo. Nhớ thoa một chút dầu vào tay trước khi nặn để bột bớt dính nhé. Quá trình nhào bột nên đủ lâu và mạnh để bột nhuyễn.,
- Dùng khăn ủ bột lại, ủ trong vòng 1 tiếng đồng hồ để bột nở.
Làm nhân bánh:
- Cho thịt heo xay cùng hành lá băm và nấm mèo băm đã chuẩn bị trước đó vào tô. Thêm các loại gia vị (dầu ăn, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm) vừa ăn vào tô rồi trộn đều với thịt.
- Lấy một lượng thịt heo xay vừa đủ và bọc trứng cút lại rồi vo tròn đều.
- Lấy lượng bột ủ xong ra nhào lại một lần nữa để bột dẻo hơn.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau và lần lượt cán mỏng từng viên bột ra. Cho nhân bánh vào bên trong và gói chặt tay, túm phần miệng bánh lại để nhân không rớt ra ngoài.
Chiên bánh:
- Bắc chảo lên bếp, đợi đến lúc chảo nóng thì cho dầu ăn vào sao cho khi chiên. Lưu ý đổ dầu vừa đủ để ngập bánh thì bánh bao mới giòn ngon được.
- Cho bánh vào chiên tới khi vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Chờ bánh bao nguội và ráo dầu là bạn có thể thưởng thức bánh rồi đó.
Tổng hợp cách làm các món ăn vặt chiên dễ làm cùng CHIN-SU siêu cay
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong 3 món chiên xù để lai rai cùng bạn bè ngày mưa rồi đấy. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản cùng một chai CHIN-SU siêu cay là đủ. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công nhé!
Cùng tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon, hấp dẫn tại đây nhé!
